Появились вопросы?

Мы с радостью свяжемся с Вами и ответим на них!
Мы не занимаемся рассылкой рекламных сообщений, а так же не передаем контактные данные третьим лицам.

Выбери свой чай

Тайпин Хоукуй

Тайпин Хоукуй

  • Код товара: 50
  • Доступность: На складе
766 руб.

Тайпин Хоукуй. Отменный, самый-самый необычный из всех зеленых чаев! Это супер авангардный по своему внешнему виду чай - тот, чья форма дарит множество ассоциаций, и все они верны! Даже если вам кажется, что вы видите расплющенные побеги зеленого лука, это тоже верно. И кстати, эта ассоциация моя любимая.

При одном взгляде на этот чай к нему сразу же хочется прикоснуться, представляя как здорово будут смотреться его нежно-изумрудные с золотисто-голубым отливом лезвия на вашей ладони. А если нашпиговать им чайную колбу? Листья встанут вертикально, один к одному, не оставив и намека на просвет, как селедки в бочке. А при взгляде вблизи будет казаться, что перед нами кусочек настоящих тропических джунглей.


Как вы поняли, чай этот действительно необычный и он здорово отличается от остальных чаев, причем не только зеленых, а всех без исключения. В чем же его отличие? В огромных листьях. Из всех существующих в Китае чаев этот самый крупнолистовой. Некоторые из его листьев почти перекрывают мои широкие ладони, достигая 8 сантиметров в длину! Это настолько же необычно, насколько и привлекательно. Такой широкий, размашистый чай мне очень по душе. Тайпин Хоукуй родом из провинции Аньхой, из уезда Тайпин. Отсюда и первая часть его названия. А вторая часть сочетает название деревушки (ХОУкен), где он впервые начал появляться в теперешнем виде, и указание на человека, впервые его получившего. Никакой загадки в происхождении его названия нет.


С этим чаем все просто и понятно. Ему просто негде прятать свои тайны - он весь как на ладони. И оттого он еще более привлекателен. Те места, откуда он родом – это маленькие живописные деревушки в отрогах гор. В них чайными мастерами и производится этот удивительный чай. Сырье для него собирается с особых чайных деревьев, отличающихся очень крупными размерами чайного листа.Листья с чайных деревьев собираются раз в году – весной. С конца марта до середины апреля. Для сбора требуется лишь верхняя ворсистая почка и два листа, идущие за ней. При обработке этот чай не мнут и не скручивают, но наоборот, максимально сохраняют целостность листа. Это длительный и трудоемкий процесс, которым занимаются настоящие мастера. На выходе получается совершенно плоский и ровный зеленый лист, уверенно превосходящий по размеру все прочие китайские сорта. Он может быть и 5, и 6, и больше сантиметров в длину.


Настоящий гулливер среди китайских, да и не только, чаев.На первый взгляд может показаться, что Тайпин Хоукуй – это один крупный лист, но это не так. Если вы присмотритесь, то увидите, что это два листа со спрятанной между ними светло-серой почкой. Особенно четко это проявляется, если заварить чай. А заварить его определенно стоит! Но сначала нужно насладиться ароматом его сухих листьев... В сухом виде его аромат уникален. Он нежный, орхидеевый, в то же время глубокий, цветочный с нотками шоколада. Им невозможно надышаться! Мне в нем нравится абсолютно все! В ходе заваривания Тайпин Хоукуй все больше раскрываются глубина и многогранность букета. Яркая цветочная палитра буквально с каждой секундой настаивания пополняется то шоколадными, то пряными, то медовыми оттенками. Апофеозом этой ароматической симфонии становится нежное благоухание орхидеи. Во вкус этого чая невозможно не влюбиться. Он неповторим и необычен для зеленых чаев!


Благодаря Тайпин Хоукуй, я по-настоящему полюбил чайную колбу. Дело в том, что из-за своих размеров его лист не удастся заварить в гайвани, не нарушив целостности. А целостность листа для этого чая – базовый критерий правильного раскрытия заложенных в него вкуса и аромата. Вы будете удивлены, но на его родине в уезде Тайпин, как впрочем и во всем Китае, этот чай заваривают в высоком стеклянном стакане. Дают ему настояться и пьют слегка поостывшим. Я же люблю «проливать» чай. Особенно зеленый чай, в котором главное – легкость. Разница между чаем, заваренным «проливом» и перезаваренным в стакане – по меньшей мере колоссальна. Здорово, что колба, изобретенная несколько лет назад, и классический, породистый, с вековой историей чай нашли друг друга и прекрасно уживаются вместе!


Тайпин Хоукуй – из тех чаев, что заканчиваются в первую очередь. Это идеальный чай на каждый день, который можно пить, не переставая, при этом ни капельки не уставая от его аромата. Как и все зеленые чаи, Тайпин Хоукуй очень сильно бодрит и освежает. Я бы не рекомендовал пить его перед сном. Вы просто не сможете уснуть. Но если вам нужен заряд бодрости перед важным делом – этот чай то, что надо! Мы в «МэйдинчайнаТИ» очень трепетно относимся к вопросам упаковки. В случае с этим чаем - вдвойне трепетно. И мы изо всех сил стараемся сохранить листья Тайпин Хоукуй в таком виде, в каком они вышли из-под рук мастера. Поэтому каждые пятьдесят граммов этого чая мы помещаем в профессиональную герметичную чайную упаковку, а затем еще и в металлическую банку.Когда вы будете заваривать этот чай, пожалуйста, старайтесь быть с листочками нежнее. Не ломайте их и заваривайте цельными. И я хочу вам напомнить, что Тайпин Хоукуй следует хранить в холодильнике. Но не храните его слишком долго. Этот чай надо пить, пока он свеж и зелен.Я категорически рекомендую вам попробовать Тайпин Хоукуй. Рекомендую и настаиваю. Его нужно знать.

Широкий и веселый, это один из наиболее известных чаев в Китае, и это один из наиболее выдающихся ароматов.

Информация о чае
Аромат В сухом виде его аромат уникален. Он нежный, орхидеевый, в то же время глубокий, цветочный с нотками шоколада. Им невозможно надышаться! Мне в нем нравится абсолютно все!
Вкус Во вкус этого чая невозможно не влюбиться. Он неповторим и необычен для зеленых чаев!
Послевкусие Запоминающееся, освежающее
Хранение Хранить в морозильной камере при температуре не выше -16.
Цвет Листья, напоминающие нежно-изумрудные с золотисто-голубым отливом лезвия

Теги: Тайпин Хоукуй

НАШ ОФИС В КИТАЕ

Только свежий чай прямо с плантации

АВТОРСКИЙ КОНТЕНТ

Все о чае и путешествиях в трансляциях из поднебесной

СЮРПРИЗ В КАЖДОЙ ПОСЫЛКЕ

Настроение нового года при получении обеспечено

ГАРАНТИЯ ДОСТАВКИ

Отправляем в любую точку планеты международной почтой
© MadeInChinaTea.ru - интернет-магазин китайского чая    

Разработка сайта - sklazer: веб-решения
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image